pour 6 personnes il vous faut:
300grs de couscous (grains moyens)
2cas d'huile
1/2 verre d'eau très chaude.
le jus d'un citron
sel-poivre
1 brique de coulis de tomate
1 petit bouquet de menthe (facultatif)
1 tomate
1 concombre
1 poivron vert
1 petite boite de mais
environ 20 cornichons
de la ciboulette-du persil- du cerfeuil
--------------------------------------------------
versez les graines dans un grand récipient, versez l'eau très chaude , puis l'huile et le jus de citron......mélanger a l'aide d'une fourchette ,afin de bien séparer les graines......salez
-poivrez et laisser en attente 20 mn en égrenant de temps en temps....ensuite ajoutez le coulis de tomates (ou une petite boite de tomates en conserve que vous mixez)
coupez tous les légumes en dés, ( en retirant les graines du concombre, des tomates, du poivron) ; ajoutez le mais , puis les herbes et la menthe hachés.. ajoutez le tout aux graines
de couscous...
mélangez délicatement avec la fourchette et mettre au frais durant 2 heures environ afin de servir très frais....
bon appétit!!!!
après un long silence pour cause de santé et je manque aussi de temps , me revoici de nouveau sur mon blog....
je vous donne une recette prête en 10 mn.....vous pouvez servir ce plat tel quel , ou accompagnée de poisson cuit en papillottes:
faire revenir 250grs de lardons, ajouter 2 endives émincés par personne,melanger ; couvrir et faire cuire 10mn.
bon appetit!!!
une entrée chaude originale trouvée sur le site de
supertoinette , des aumonières poire/roquefort....il suffit de mettre au centre de chaque crepe des fines tranches de poires prealablement revenues a la poele dans un peu de beurre et de
sucre , les repartir sur chaque crepe , y ajouter des petits morçeaux de roquefort et des cerneaux de noix....on ferme ( tant bien que mal....) avec un brin de ciboulette et on passe au four
environ 15mn....la prochaine fois , je tenterai les aumonières aux pommes et au maroille , je pense que ca doit etre aussi très bon ....
bonjour:
je viens de
terminer le cardigan pour ma petite fille , je suis satisfaite du resultat....j'éspère qu'il plaira a amandine et aussi a sa maman...
| Novembre 2009 | ||||||||||
| L | M | M | J | V | S | D | ||||
| 1 | ||||||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ||||
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | ||||
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | ||||
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | ||||
| 30 | ||||||||||
|
||||||||||